Новосибирск Выбрать город
PRO-Biznes.ru . наш новый интернет-проект
 
Brema EQTA Abat Eksi Jeju Fagor Zanussi Scotsman
Главная Торговые марки Льдогенераторы Scotsman

Виды оборудования

Торговые марки

Scotsman

Торговая марка «Scotsman»

США
Американская компания SCOTSMAN производит льдогенераторы уже более 50 лет. Несмотря на то, что машины Scotsman являются «бестселлерами» в мире льдогенераторов, компания ведет непрерывное усовершенствование конструкции и расширение модельного ряда своей продукции, гарантируя высокую производительность, долгий срок службы, быструю окупаемость и незначительные эксплуатационные затраты.
 
Лед в хлопьях Scotsman при температуре 0oС и высоком уровне влажности подходит для различных целей: в хлебопекарной промышленности для охлаждения теста, на мясоперерабатывающих предприятиях для предотвращения нагрева фарша в процессе куттерования (при производстве колбасных изделий), в сельском хозяйстве для предварительного охлаждения фруктов и овощей, на предприятиях торговли и питания для организации прилавков и витрин с рыбой и деликатесными продуктами, в химической и фармацевтической промышленностях для охлаждения процессов, в строительной индустрии для охлаждения бетона.

Описание моделей льдогенераторов Scotsman

Льдогенераторы Scotsman представляют собой моноблочную конструкцию с полной заводской готовностью. Вырабатывают высококачественный лед типа «ледяная шуга» с размером кусочков 5...10 мм и температурой 0/-0,5оС при влажности 75%. Все узлы льдогенератора Scotsman смонтированы в металлическом корпусе, выполненном из листовой нержавеющей стали.

Основные элементы льдогенератора Scotsman

  • неподвижный вертикальный теплоизолированный цилиндр-испаритель, в междустеночном пространстве которого проложен змеевик;
  • шнек;
  • емкость-накопитель воды;
  • водяной коллектор;
  • компрессорно-конденсаторный агрегат с конденсатором воздушного или водяного охлаждения, с системой холодильных трубопроводов и арматурой;
  • электрощит.
При работе льдогенератора из емкости-накопителя вода вытекает по принципу сообщающихся сосудов во внутреннюю часть цилиндра-испарителя. При этом на внутренней стенке цилиндра, которая охлаждается хладагентом, испаряющимся в змеевике, образуется лед.
 
Лед, намерзший на стенке цилиндра, соскребается шнеком, приводимый в действие электродвигателем, и переносится в верхнюю часть цилиндра, где он подпрессовывается, дозамораживается, колется и выбрасывается наружу через выходное окно, располагаемое в нижней части корпуса.

Технологии производства Scotsman

Компания SCOTSMAN выпускает льдогенераторы для производства 11 видов льда. Предназначенные для непрерывной работы в автоматическом режиме, эти льдогенераторы имеют прочную конструкцию, поставляются с полной заводской готовностью и требуют только подключения к системе водоснабжения, электричеству и канализации.
 
Самый маленький представитель модельного ряда - льдогенератор заливного типа, - может использоваться там, где невозможно подключение к водопроводу.
 
Модели побольше, подключаемые к водопроводу и канализации, производят от 24 до 145 кг льда в сутки и оснащены встроенным бункером для хранения льда.
 
Дальше идут гиганты с производительностью от 170 до 660 кг льда в сутки, они устанавливаются на бункер, который приобретается отдельно, исходя из потребностей в его емкости. Кроме того, возможна установка двух льдогенераторов один на другой с использованием одного бункера.
 
В модельном ряду представлен и льдогенератор со встроенным диспенсером льда, максимально быстро обслуживающий потребителей этого продукта.

Производители льдогенераторов

Scotsman

Другие специализированные интернет-проекты HoReCa